魂心家
お得サービス満載! 関東・東海・北陸・関西に20店舗以上を展開する横浜家系ラーメングループの「魂心家」。
魂心家の自慢は何といってもラーメンの命ともいえる「濃まろ豚骨スープ」。
特注中太麺に絡み付く、ほどよい濃度がクセになります。ランチタイム18時まで麺大盛無料サービス。
食べきりサイズの一杯量がちょうど良く、女性にもオススメ!
おすすめ! 船橋・習志野ラーメン倶楽部
一言で言えば、とんこつラーメンですが、バラエティーに富んでいます
醤油、塩、味噌と並ぶ定番のラーメンのスープとしての地位を確立しつつある、とんこつラーメン。船橋、津田沼(習志野)のラーメン激戦区にも、豚骨の色々な部位を使ったり、魚介と合わせたりと、様々なとんこつラーメンを提供するラーメン屋さんが数多く営業しています。
そこで船橋・習志野ラーメン倶楽部では、船橋、津田沼界隈のオススメとんこつラーメンをまとめてみました。ぜひラーメン店選びの参考にして下さい。
お得サービス満載! 関東・東海・北陸・関西に20店舗以上を展開する横浜家系ラーメングループの「魂心家」。
魂心家の自慢は何といってもラーメンの命ともいえる「濃まろ豚骨スープ」。
特注中太麺に絡み付く、ほどよい濃度がクセになります。ランチタイム18時まで麺大盛無料サービス。
食べきりサイズの一杯量がちょうど良く、女性にもオススメ!
とんこつmeets香草のパクチーラーメン!
恵比寿に本店を構える九十九ラーメンの津田沼店では、たっぷりとパクチーを使った、オリジナルとんこつラーメンを提供しています。仕上げには熱した油をかけ、パクチーの香りや味をさらに引き出す一工夫が光ります。
住所 船橋市前原西2-21-6 東関東ビル1F
電話 047-404-0141
船橋豚骨界の頂点を極めたネギ盛り!
JR東船橋駅近くの中野木交差点はラーメン激戦区ですが、その激戦区で30年間に渡って営業している老舗のとんこつラーメンのお店です。スープのダシは豚ゲンコツ・肩ロース・背脂・豚足など。
スタッフが付きっきりで火にかけて炊くスープは、酸化させず、動物的な臭みもありません。
住所 習志野市谷津6-21-4 第一カンノビル1F
電話 047-475-8603
乳化したクリーミー長浜とんこつラーメン。
鶏白湯で有名な"まるは"が展開する5店舗目となる「五代目らーめん処 まるは商店」のメインはとんこつラーメン。新京成線の高根木戸駅のほど近くにあるお店の店先には、博多・長浜をイメージさせる屋台が置いてあります。
10時間煮込んだクリーミーなド豚骨スープは、非常にクリーミーな口当たりです。
電話 047-467-5666
肉の旨味と醤油のキレが効いた醤油豚骨ラーメン。
肉付きの豚骨をダシにつかい、骨だけでなく肉の美味しさも加えたスープは動物系の旨みたっぷり。
醤油や全粒粉入りの麺、地元西船橋の小松菜など、素材にこだわる姿勢も素晴らしいものがあります。
住所 船橋市本町4-2-22
電話 047-422-0003
どろっと濃厚スープの『どろそば屋 ひろし』で豚そば鶏そば!
麺にこれでもかと絡む粘度が高い豚骨スープは、豚ゲンコツなどの豚の骨を中心に炊いたもの。
濃厚ですが、以外とくどさはなくてスープまで完飲する人も多いと言います。
低加水の自家製麺もよくスープをひろい、小麦の風味で麺をすする手が止まりません。
電話 047-473-5551
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。