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おすすめ!船橋・習志野ラーメン倶楽部

『蝦夷うさぎ』裏船橋の本格中華で酸っぱ辛いスーラータンメン

吞み食い処 蝦夷うさぎ【船橋】(中華居酒屋)

裏船橋と呼ばれるJR船橋駅北口の裏路地地帯。その中でも、とりわけ細い道、しかも行き止まりの道に店を構えるのが『蝦夷うさぎ』です。

立地は良いとは言えませんが、週末ともなれば予約無しではほぼ入店不可能なほどお客さんで賑わいます。皆は知っているのです、銀座アスターや王府井で腕を振るったマスターによる本格中華の美味しさを、そして居酒屋的な心地よさと、リーズナブルに味わえる抜群のコスパも。

今回のラーメン倶楽部の取材は麺が主役なのはもちろんですが、一品料理や美味しいお酒、裏メニューなど、人気のお店の秘密を色々と聞くことができました。

知らなければ訪れる事は無い裏路地の名店

ドアのウサギアイコンが目印
ドアのウサギアイコンが目印
行き止まりの道に入って20mほど進むと左手にお店があります。わずか4卓、16席の居酒屋をマスターと奥さんを中心に切り盛りしています。金曜日や土曜日は満席になることも多いので、予約するのがベストです。

店名は、マスターが北海道の出身で、地元にエゾユキウサギという兎がいたから。店内にあるいろいろなウサギグッズは、お店側が用意したものではなく、お客さんが持ち寄ったものが自然と増えていったそうです。

次のページではラーメンの詳細「酸っぱいと辛いのバランスが絶妙で具だくさんなスーラータンメン」や、店主インタビュー、メニュー写真、お店のデータなどを紹介します。

PICK UP 習志野のお店 ~グルメ~

  • 配食のふれ愛 習志野店

    配食のふれ愛 習志野店

    習志野市津田沼6‐5‐1(事業所)

    [ お弁当の配食 ]
    高齢者向けのお弁当を配達! 同時に地域の見守りをデリバリー中!

  • 肉割烹 ふくろうてい

    肉割烹 ふくろうてい

    船橋市馬込町986-15

    [ 肉割烹、一品料理、和食 ]
    国産材料にこだわった和懐石。完全予約制で落ち着ける空間を提供

  • 海鮮や まる久

    海鮮や まる久

    船橋市高根台4-23-19 東海ビル1階

    [ 海鮮料理 ]
    市場で見つけた旬の美味しさをお届けします。

  • 炭焼やきとり千人力

    炭焼やきとり千人力

    船橋市本町3-6-3

    [ 焼き鳥 ]
    鶏、焼、タレ、塩にこだわり続ける「やきとり屋」

  • とんかつ さぼてん

    とんかつ さぼてん

    船橋市本町3-5-1

    [ とんかつ ]
    レストランの味をご家庭に

  • 中国料理 東魁楼本館

    中国料理 東魁楼本館

    船橋市本町4-36-17

    [ 中国料理 ]
    伝統的な料理から素材をいかした新感覚の海鮮料理まで