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習志野市のおすすめランチ

『深雪』で魚料理を手ごろに楽しめるランチ【京成津田沼駅】

お魚はもちろん、絶品お味噌汁に注目!

京成津田沼駅から徒歩1分のところに、魚をメインに扱っている割烹居酒屋『深雪』があります。駅を降りてすぐ立ち寄れるこのお店で、手ごろに魚料理を楽しめる魚好きには嬉しいランチを堪能してきました!

お手ごろ価格の豊富なメニュー!

お店は2階にあります。看板が目印!
お店は2階にあります。看板が目印!
入り口前にあるワンコインランチの看板にまず惹かれて2階に上がると、「いらっしゃいませ」の声に出迎えられて心地良く席につきました。平日だったのでサラリーマンの方やご年配のカップルが利用されていて、静かで落ちつける雰囲気です。
ワンコインの丼ぶりメニューや、常連さんが楽しみにしているという日替わりランチなどが用意されています。あれもこれも食べたくなる中で、ちらし寿司に天丼、おそば、茶碗蒸し(夜は単品で300円!)までついてきて、なんと800円という不動の人気メニューがありました。
お手ごろ価格なのにたくさんのお料理が味わえるということでこちらをいただくことにしました!

お魚の味へのこだわりが光ります。

三色ご膳(800円)
三色ご膳(800円)
不動の人気メニュー「三食ご膳(800円)」。まずは、ちらし寿司をいただきます。
お刺身の白身魚はタイ。プリッとしているというよりは、しっとり柔らかめ。上品なうまみと甘みを感じます。店長さんのお話では、一晩寝かせて甘く仕上げているのだとか!
天ぷらはサクサクした食感で、こちらにもお魚が使われています。
おいしさのヒミツは、旬のお魚を丁寧にさばき、きっちりと低温管理しているから。お魚のおいしさが最大限に引き出されています!

魚好きに評判の味噌汁のヒミツがここに!

店内はキレイで落ち着いた雰囲気です。
店内はキレイで落ち着いた雰囲気です。
また、お味噌汁を一口飲んで驚きました! 魚のダシが濃くておいしいのです。
メインのお料理に負けないほど、しっかりした存在感があります。

伺ったお話では、仕入れたお魚のアラや骨、野菜などを8時間グツグツ煮込んでドロッとしたコラーゲンたっぷりのベースをつくり、それをお味噌汁に使用しているそうです。
仕込んだお魚によって、うしお汁のようにさっぱりした味になったり、しっかり濃い味のスープになったりするんだとか。
リピーターさんも、「次は何だろう?」と毎回楽しみにしているそうです。

駅や市役所にも近いので、思いたった時に気軽に寄れる一人ランチにもおすすめ!
次のお味噌汁はどんな味なのかな~。

店名 深雪
住所 千葉県習志野市津田沼5-11-14 2階
営業時間 月~金曜 11:30~14:30、17:00~翌1:00
土・日曜、祝日 17:00~翌1:00
定休日 不定休
連絡先 090-2915-7409

※情報はすべて取材時のものです。内容については保証いたしかねますのであらかじめご了承下さい。

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