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株式会社Y.Y.G. BREWING COMPANY(渋谷区代々木、代表取締役 片野由布)と一般社団法人地域力研究所(千葉県船橋市、代表理事 岡直樹)が手掛けるクラフトビール「千葉県民のためのエール」の第三弾が完成しました!
今回は船橋の苺と習志野の人参を使用。苺の爽やかな酸味と人参の風味が心地良く溶け合ったフルーツサワーエールに仕上がりました。軽い飲み口とほのかな甘みで、鰯と玉葱のマリネのような冷菜やスイーツとも相性抜群です。
アルコール分:4% IBU:12(※「International Bitterness Units」苦みの単位)
スタイル:フルーツサワーエール
■第一弾「西船橋の小松菜と八千代のパクチー編」
第一弾「西船橋のこまつなと八千代のパクチー編」
西船橋ひらの農園産の小松菜と八千代パクチーシスターズのパクチーを使用。
スパイシーでさわやかな味わいです。
第二弾「市川のなし編」
セゾンをベースに梨と数種類のスパイスを使用。酵母由来のスパイシーさと絶妙にマッチしています。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
船橋市本町4-41-29 ライオンビル地下1階
[ イタリアンバル ]
船橋駅すぐ! ラクレットチーズが堪能できるお洒落イタリアンバル
船橋市本町4-31-23
[ カフェ ]
味わい深い炭火焙煎コーヒーと自家製スイーツ。ランチも充実!
船橋市習志野台2-6-18 鈴木花園2階
[ コーヒー&ケーキ ]
ちょっとレトロにゆったりと♪
習志野市津田沼6-5-1
[ 家庭料理 和風居酒屋 ]
新鮮なお魚と家庭料理と旨いお酒で母娘で切り盛りしています!
船橋市本町2-26-1 グランドステータス101
[ ワインバル ]
船橋駅すぐ! 世界各国のワインとベルギービールが楽しめる♪
船橋市本町3-2-1 ジュン企画ビル2階
[ 和食居酒屋 ]
船橋のネオ和食居酒屋 お米と味噌をテーマに和モダンな創作料理を