また、長くなってしまうから、
ドン引きされちゃうんですが、
😊😅

秋、冬、春と、シフォンケーキが無性に食べたくなるお客様が、とても、増えます。


お客様の平均時間を、なるべく平等にしたいと考えています。


🙂そうなると、
少し時間がかかる方、考えの違いで、接客時間が多くなる方が、
予想以上になると、
お店としては、作る時間や、接客時間がオーバーになります。


配信では、個性の強い感じにみえますが、
申し訳ないです。

あの感じも、これからのお店の作戦というか、
多分まいぷれさんには、
評価がさがると言われてしまいますが、よかれと思って特定せずに、
やんわりとね。

🙂評価よりも、逆にうちは、書くことで、お客様が限定されて、売上があがります。
お客様の対応もスムーズになります。
お店もスムーズに流れます。

『味見程度としてきた』と行って来たお客様も大切です、
が、
シフォンケーキが好きな方に丁寧に
対応したいので、
時間配分を均等に、
気分が良く、接客したいので、

様子見のお客様も大切です。
が、
好きであれこれ！と選んでいく、
お客様に渡したいと思います。