遅くなりました。
ぽんたさん元気になりましたか？
立ち話で数分でしたので、励まし兼ねて、配信をみていただいていると思い配信しました。

ぽんたさんの仕事は特殊ですよね。

お仕事相手は人を見抜くのに、優れていますから、なんとも…。

やはり今までの経験をフルに生かしていくことが必要だと思います。

同じ職種の方が、うちのお店にもおみえになり…。
みなさん自分に自信満々というわけではないんですが、余裕があります。

余裕がありますので、落ちつきもあり、みなさん、感じが似ています。

お店で話せなかったことは…
相手に尽くそうという誠実さが伝われば、もっと簡単にいくと思います。

関係ないんですが…家族の知りあいに、『○○の鉄人』という番組があり、日本料理の鉄人を弟子に持った方がいました。その方は鉄人をよく怒鳴っていました。嘘か本当かわかりませんが…下駄で叩いたみたいです。

日本料理の神様みたいな方でも、昔はあったもので、ひと山のり越えたからこそ、大きな今があるんだな？
とその話を聞いて思いました。

今は大変でしょうけど、ひと山こえれば、どおってことないと思います。

2013/11/21 23:31ふわふわ

あと…一回消してしまって、あとからうち返したので、うまくまとまったか…？偉そうなこと言ってすみません…。
無理なさらないで下さいね。

あと鉄人の話ですが…鉄人を弟子にしていた話は本当です。怒鳴られていたのも本当みたいです。

では

2013/11/22 00:37ふわふわ

あと、シフォン召し上がっていただいて、ありがとうございます！お口に合うといいですね…！美味しくいただけますように。

2013/11/23 06:13ふわふわ

返信ありがとうございます。
人を見抜く、、、ですか。
そうかもしれないです。
私の自信のなさが相手にも伝わっているのかもしれないですね。
とはいえ、落ち込み続けてもしょうがないので、粛々とこの業界のことを勉強し
て、アタックし続けていくのみで、
頑張りますね。
応援ありがとうございます！

2013/11/25 08:38

返信ありがとうございます。
人を見抜く、、、ですか。
そうかもしれないです。
私の自信のなさが相手にも伝わっているのかもしれないですね。
とはいえ、落ち込み続けてもしょうがないので、粛々とこの業界のことを勉強し
て、アタックし続けていくのみで、
頑張りますね。
応援ありがとうございます！

2013/11/25 08:38