おはようございます！

返信ありがとうございました。

この間の続き…です。なかなかお店で話せなかったので、ここで、少し話します。
バナナは…さいきん、質が様々でして。買う時間帯にもよりますが…
わたしが買う時間帯だと、選ぶ数というものが、そもそもなくて…
また一年半前から、甘さや、熟成などが、なんとなく変わったような気がします。黒ずんで、かたくなっているもの。黒ずんでなくても、何かにぶつかって腐っているような感じのもの。安価なもの有機のものでも同じにみえます。

多分買う時間帯によるのかもしれないです。

本当は果物やさんでお願いしたいのですが…多分…配達をお願いすると、それなりの配達量がないと…難しいですかね…。

なので、買う所を決めず、いろんな所で質のあるものにしています。


続きは、また書きますねo(^-^)o

2015/3/21 11:03ふわふわ

はい…え～、
バナナは…皮を向いてみないとわからないので……ほとんど使えない時のバナナがあった時も……しばしばあります。

前はなかったんですよね……。

バナナも、味みをして甘いものでも、焼いてみたら、…そんなんでもなかったり、その逆もあります。はじめは、甘くなくても、焼いてみたら、すごく甘くなっていたりします。

正直バナナは…なみがあると思います。
例えばバナナチョコは…２種のものを作っています。２種のものを使って作るとなると…結構、味をどっちとも、濃くしないと、どっちかが、ぼけてしまう時があります。

ようは…味けない時があります。

ごめんなさい、そんな時だったと思います。

いつものバナナと作っている量だったのですが…

少なかったかもしれません。

ごめんなさい。


あ～クッキーですね。ありがとうございます。

今回のバナナ、あ～、良かったです。

2015/3/21 17:19ふわふわ

２６（木曜日）１５時ですね。

今の所…ご予約は入っていません。

大丈夫ですよ。

ラズベリーヨーグルトは、数回しか作っていません。
ヨーグルトに対してラズベリーをマーブルに作ろうとすると……ラズベリーをよかれと思って多めにしていれると…ラズベリーのこしたものの、ラズベリーそのものが…、『ぼてっ』と下に落ちてしまい、穴があきます。ラズベリーを少なくすると、ヨーグルトにおされ、ラズベリーの味が少ししか味がしません。

またどっちも混ぜこんだ場合、少し味がぼけますね。


ん～、ラズベリーの方が味は、もしかしたら、はっきりするかもしれません。

2015/3/21 20:22ふわふわ

あと…いい忘れたことがあります。

ん～チーズレモンは…多分かんぼつしてしまうかもしれません。
以前、チーズレモンは、たまたま成功したようなもので…

その時は、美味しかったと思います。

チーズがメインで香りでレモンを入れた感じなので、それでも良ければ、作ります。

ん～ごめんなさい、まだ不安定なシフォンですね…。

蜂蜜くるみは大丈夫ですよ。

オレンジも作っておきます。

クッキーも作っておきます。o(^-^)o

2015/3/21 20:27ふわふわ

お返事、ありがとうございますm(__)m
チーズレモンは、チーズメインの方がむしろ好みだと思うので、レモン少なめで(？)大丈夫です！
ラズベリーは、そーなんですねー。なかなか難しいんですね。単に、プレーン生地にラズベリーより、ヨーグルトの爽やか生地にラズベリーの方が美味しそうかも？って思っただけなので、ラズベリー重視で、普通にラズベリーでお願いします。

バナナって、確かに剥いてみるまで分からない感じですよね。生のフルーツを使うのって、日々状態が変わるから大変そうです。
でも、先日頂いたものは美味しかったです♪

いつも予約の時、種類多くてすみません。ちょっと遠いので、行くとなると色々買いたくて…(^-^;
よろしくお願いしますm(__)m

2015/3/21 22:24菜月

そうでしたかo(^-^)o承知しました！

ん～一応木曜日は、ラズベリーヨーグルトも作っておきますよ。o(^-^)o

よろしくお願いいたします！

2015/3/22 13:36ふわふわ

はい。よろしくお願いします。

15時以降、子どものお昼寝具合で、伺う時間があまり遅くなる様でしたら連絡させていただきます。

2015/3/23 23:34菜月

あ～大丈夫ですよ～o(^-^)oお顔がわかっていますので、遠方からなのであれば、待っています。

2015/3/24 14:50ふわふわ

シフォン、今回も美味しくいただきました(^-^)/
ありがとうございました。

チーズレモンが、すごく気に入りました♪
とってもチーズなのに、後味ふわっとレモンで、大好きなチーズなのにさわやかで、たくさん食べれてしまいそう…。

ラズベリーとラズベリーヨーグルトは、ラズベリーヨーグルトの方がさっぱりだけど、おっしゃっていた通り、ラズベリーの方がラズベリー感は強いですね。
どちらが美味しい、とかよりは、その時どちらが食べたいかって感じだと思いました。

蜂蜜くるみは、想像していたよりしっかり蜂蜜が感じられて、驚きでした！


単なる、私の個人的な感想なので、新しい口コミにせず、続きにこっそり書いておきます。

チーズレモン、行けるときにまたオーダーしたいです！

2015/4/5 15:46菜月

あ～ありがとうございますo(^-^)o

菜月様！

わたくしの方からお伝えしようと思っていたのですが…

４月の末は、何か承っていましたか？

まだ未定なんですが…
今月の２５土曜日は、お休みしようと考えています。

大丈夫でしたか？

(o~-')b
チーズレモン、良かったでしたか？

良かったですo(^-^)o

そうなんです。
ラズベリーとラズベリーヨーグルトは、
そうなんです！
ラズベリーの味の方がしっかりとしていますよね。

蜂蜜くるみは、蜂蜜の濃い、あわい時、変えていまして…
くるみも少ない、多い時と変えています。

はい！！また新しいシフォンを作ろうと考えています。

はい、また何か機会があれば、よろしくお願いいたします。

またどうぞ！ありがとうございます。

2015/4/5 18:17ふわふわ

24(金)の朝イチで、甘さ控えめのオレンジをホールでお願いしていたと思いますが、、、
大丈夫ですか？

帰省前に寄るので、10～11時には行きたいと思っていますが、予定通りに準備が捗るかは…(>_<)

2015/4/7 15:51菜月