昨日初めてお伺いさせていただきました。以前から気になっていたのですが、どうすれば良いのかよくわからずタイミングを逃していました。

私も幼い頃からお菓子作りが好きで好奇心からあれこれ作りましたが、大人になってからはシフォンとかマフィンとか焼きっぱなしの(デコレーションしない)シンプルなお菓子が大好きで作っていました。
BPを使わずシフォンを焼かれているとのこと、驚きました。
私もアルミニウムフリーのBPを取り寄せて使ったりしていましたが、BPを使わず焼くことは出来ないのでとても感動しました。

今は娘も大きくなり、仕事に集中するようになると最近は全く焼くことも無くなりました。

お菓子は幸せが形になったものだと思っています。
楽しい時幸せな時だけでなく、悲しい時辛い時も食べますが、しぼんだ心をほっとひと息つかせてくれます。

実は昨年から悲しい事辛い事の連続でかなり打ちのめされており、でも強がりなので言葉にも態度にも出せず日々追われて過ごしていましたが、今朝一人でシフォンケーキを頂き、思わずポロポロと泣いてしまいました。

初めてお伺いしましたが、こんにちは