今日もお電話ありがとうございます。

また、メールありがとうございます。
夜いただいたメールは、みています。ありがとうございます。返信今日します。

心配していただき、すみません。

まず、お店に入ると、予約の確認、レジ準備、床ふき、掃き掃除、ガラスふき、トイレ、手洗いばふき、壁ふき、


雑巾絞り、冷蔵庫確認、冷蔵庫、オーブンふき、
き材をあらい、卵わり、仕込み材料きり、
配信うちこみ、

これが、毎日朝最低限、します。

当たり前ですが、
やることありますね。






仕込み20分、焼き35分、さまし60分、冷蔵庫さまし60分、
焼きたてはつぶれます。
１日おかないとね。

型洗い2時間、卵割30分、掃除20分、
内そうじ20分、

シフォンケーキをきり、シールはり、トータル60分。


ん～、

おきゃくさまが、優しいんですね。

おきゃくさまの顔をみてがんばれます。

『今日も会えてよかった』
『元気そうだった』

よくあとから、考えます。

でも疲れますね。
歳には勝てない。

昨日のバナナはちみつ、へこみすぎていました。
ごめんなさい、

でも、おきゃくさまと一緒に試食した時、美味しかったですね。