おはようございます。

しゅがーまま、、
シュガー・ママ、


大久保シフォンです。

5金曜日、今日の予定です。



いきなりですが、古いオーブンこわれました。

新しいオーブンで、つくりなおします。

ご予約のシナモンリンゴ、ヨーグルトみかん、、さつまいもれもん
新しいオーブンでつくりなおします。

焼きたてになります。ごめんなさい。

今日の営業時間は13時～18時



あと、古いオーブンのシフォンケーキ焦げめはありますが、売ります。美味しいので。

今日も花粉が飛びすぎていて。

すみません、
動けない。

シフォンケーキ少なめです。

一応、100個つくったらかえります。
もし、暇ならば、つくるのやめます。


お客様へ。
シフォンケーキやさん、大変なんですよ、
みんな多分、苦労されていますよ。。

シフォンケーキようの袋ないし。

一つ、一つ、くるまなければいけないし。

おまけに縮むし。

生地に味いれても、ぼやけるし。

濃くいれても、ほんのりだしね。

濃すぎると、陥没、
具、多すぎると、陥没。


で、
お年をめしたかたは。
小さい、まぁ、知らない方はね。


うちのお客様は、
お年をめされているかたは、
小さめを選びます。
食べきれるもの。

うちは、シフォンケーキやのわりには、大きくて、安いですよ。




食事にいったとき、

ある、調味料のタレが気になりました。

汚いけど・・・。やや、なんか、おしっこのにおい。



ちがう、ちがう、ちがう！
高級な調味料。

ごめん、一瞬。

私も、そのタレ知ってます。

良い調味料ほど、におう。
あれが美味しい。


そんなときは、運びやさんが・・・『においがきになるならば、付け加えの、葉もので、調和ください』


って言ってくれると、



わたし？マスクしながら食べて、笑いながら、奥の、そのまた奥のテーブルに、
食べてました・・・。


個人的には、
葉ものは、あしもはやいし。原価はどうかな？

わたしなら。刻んで、レモン汁とそえてだすけど。

葉もの少しでいいし。
レモンも業務用でもいいし。

あの調味料のタレにあう。
・・・って考えながら、たべてました。


わたしも、そうですが。
社会全体が、経験不足。体験不足。

安全、安全、優先で、
見た目でしか、判断できない、世の中になってきてます。

聞こえがいいやつ。



おきゃくさまの言ってた、
隣の芝生ですよ。

毎回言うから。
お客様が。
幸せそうにみえますか？



わたし、あんまりうらやましく思いません。

だって、落ちたとき考えたら。

頑張っても、必ず、くると思いますよ。

私はそう思っています。

基本、西東京の人は
並ぶとこ、敬遠します。

並ぶとこは、ならびますが。
みんな、さっ、と買えるとこ選びます。



いまは、どうかわかりませんが。

東京の人は、
わざわざ並んでいるとこ、選ばない。

西荻窪は、喫茶店が100けん、あるそうです。

ないよね。絶対に、って思いますけど、あるみたい。



人が並んでいたら、美味しい？
いいや。。

条件でならんでいるかもしれないね。

並んでいないからだめ？
うちみたいに、3分以内で返しているかもしれません。

。

べつに、有名であろうがなかろうが。
自分が気に入ればいい。



西荻窪か、自由がおかの、小さなお店がならんでいるとこ、
うちもだしたいな。

短大が最寄り駅でした。

例えば。

シュークリーム。






皮とのバランスよりも。
皮なんか。ほっぽいて、
シュークリームの具の中が、いっぱいの方が。いい。
嬉しい。そんな感じの。


一瞬の判断でも。
経験値が少ないと、視野も広がらない。

プールは、ビニールの遊びプールのまま。

安全だけど。

飛び込みだいのある、プール。
。

飛び込みだい、
高くて、とべない。

下にみえる、プールの水キレイ。

男のこが飛び込んで、
『こっち、こっち、』って、手招き。

楽しそう。気持ちがいいみたい。

夏のひざしと、男の子の笑顔は、さいこー！じゃっぶーん。

遊びプール、安全だけど。そこからは、でられないね。

こっちのスーパー。
ボケてる、婆さんつかまえて、何万も、使わせているみたい。

ボケてんののいいことに。
そういうことさせてるみたい。

お客様から聞いてる。
ほんとか嘘かわかりませんが。


私は、例え、ボロでも、
賞味期限が過ぎてる、スーパーでも。

『おばあちゃん、毎日買いすぎですよ～』と親切に言ってくれる店員さんが、いいです。

賞味期限は、取り替えればいいし。


野菜が腐っているなら、替えてくれるなら、替えてもらえば。
なんでもないこと。

やっぱり、親切な町に住みたいです。