おはようございます。

シュガー・ママです。

8水曜日、今日の予定です。

ただいま朝7時、
朝は、バナナ、クーベルチョコ、プレーン、コーヒー、40カット。


すみません、昨日プレーン、まっちゃ、作っていなく、変わりに、クランベリーレモンヨーグルト、ヨーグルトグレープフルーツ、作りました。

朝、まっちゃ、プレーン、つくります。

今日は、100カット、作りましたら、作るのやめます。

塩バターは、冷蔵庫に入れると、固くなります。

温めてください。


できれば、常温で。

シフォンケーキの種類により、
保存の仕方、食べ方、

焼きたて向き、数日おき
、変わります。


『食べ方は？』
ときいていただければ、

その日の流れの作り方で、
風味、味が変わります。

接客時間が長かったりすると、
生地がのびます。

また、砂糖も業者により、国産砂糖でも、味が変わります。

毎日、作る作業が、ちがいます。




卵は安定していますが。
卵の安定感がゆえ、
美味しさが一定で、

黄身の濃い、卵はプレーン向きです。

本来は、違う業者さんの卵が、欲しい時もあります。

うちの頼んでいる、卵のパックは・・、

パックは、それ単一かもしれまん。

パックは、そこの卸業者さんでは、他の業者のパックは、取り扱いがあったのかな。？

うちで頼んでいる、衛生上しっかりなされている、パックの卵。


パック、ではない、卵、むき出しは、
たまに、とりの毛がついていたり、ふんのあとがあったり。




日本では、衛生がしっかりなされているから、
生卵は、食べることができますが、

海外では食べられないです。


身内は、海外で、卵を食べたら、サルモネラ菌にあたり、
子宮をとられそうになりました。

ハーフでも、
恥ずかしく、怖いから、、海外のお医者さんの言葉通じても、
話せなく、

ほんとに、ほんとに、

海外在住の日本人の通訳さんが、必死に説明してくれました。



『日本が好きで、毎日頑張っている、海外の人、緊急な時、気がどうてんして、こわくなって、話すことができなくなったら・・』

とボランティアするつもりです。


ボランティアしてます。

はい。


話はそれました。



今日は
朝10時から、夜の19時まで、延長しません。


今日も朝、散歩、2たり、ばったり、お客様と会い、挨拶、
ありがとう。

しかし、

知らない人なのに、

至近距離から、
人の顔みてじろじろみる、



ほんと、こっち、散歩していても、不快。

バカみたい。


失礼します。



地元、新宿だと・・・、
ラジオ体操の時は、知らない人でも、挨拶します。



松居一代のいく、下北沢のラジオ体操
も挨拶、してます。


人の顔みて、至近距離から、
気持ち悪い。

人の役にまったく、たっていない。



人の役にまったくたって、いない。


少しは、自分のことばかり、考えていないで。

人の役にたつ、
こと、してあげましょう。


神社で会った、ご夫婦さんは、
知らない人にでも親切に。

声かけていただきました。

気持ちの良い挨拶、ありがとうございます。