おはようございます。


22、23、

水曜日、木曜日、おやすみします。

今日、

お彼岸のために。
あと雑用です。

あしたも、おやすみ。


ただ、あした23木曜日は、天候しだいで、営業します。



今日は、夜は、お店にいき、仕込みしています。

失礼します。



おきゃくさまへ・・

西船橋から引き続き、ありがとうございます。

やっていて思ったこと沢山ありますが。

立ち退きの時の前、、
『ママさん、私達、一筆書きますよ・・』

嘆願書を作る！と言ってくれた、お客様がたくさんいました。　

ありがとう。

また・・ちまたでは、

『失敗しないお店選び』

『無駄めし』・・・

なんなんでしょ？あれは？

どういう意味で、
言っていますか？

飲食店さん、どんな気持ちですかね。


じゃ、逆に言いましょうか？

『失敗しないお客様選び』

『無駄客』ですか？


なんて呼びましょうかね？


そんなの、言う、お客様は、うちには、来ませんでした。
ほとんど・・。


西船橋のお客様は、とても個性的でした。

夜23時30分でも、お店が開いていれば、来ました。
もちろん買っていただける。

また、一人で30個かうお客様も、珍しくなかったです。


シフォンケーキを知らない、好きではないお客様も。

『あんたが好き！』

『だから、好きになってやる！』

好きではないシフォンケーキでも、

仕事場、仲間、家族に、
ばんばん！渡してくれてました。


いつの間にか、その方もシフォンケーキが好きになったみたいで。

『オレンジないの？』

そんな風に、話かけてくれました。

毎日、毎日、
とても小さなお店で、朝から晩まで、働いていたことを、
誰よりも、どんな人よりも、

お客様が・・。静かに、見守っていてくれた。

ありがとう。

きっかけは、どうであれ、
お客様との、接点がもてた。


わたしは、そんな出会いが、
一生の宝ものだと思っています。