昨日は、ありがとうございました。


西船橋の時から、
応援していただき、支えていただき、ありがとうございました。


また、職場に持って行っていただき、ありがとうございます。

ただ・・・シナモンリンゴは、リンゴ少なめでした。


ん～、
今日は、ご縁をいただいているお寺さまに、お手紙を書いていました。



うちは、給付金も、補助金も一切いただいていません。

細々とではありますが、
営業しています。


人は、言いたいことを言う生き物で。

うちのお店を知らない、分かるつもりのない人は、

こう言います。

通りすがりには、
『まだ、つぶれていない』

また、お客様でありながら、理解されていない方は、




普通は、言いませんよね？


千葉の底意地の悪さを改めて思い知らされます。

東京では、まずない。



だいたい、
人の顔をじーっとみて、
不快感を植え付けさせ、
なお威圧的に、あおるのは、
千葉の特徴で。

とても勉強になります。

でも、そんな人たちばかりではありません。

うちを支えていただいているのは、

優しいお客様ばかりです。



理解されているお客様でも。
『まだ知られていないだけですから。コアなファンとして！』


うん、
ありがとう。

嬉しい！

でも・・・。ぐぐって・・・。

一応、『美味しいシフォンケーキ』

『有名なシフォンケーキ』


一応、うちが出ます。


やった！

まだまだ・・・
未熟なお店、
講演の以来や、
お菓子学校の実習先にもならない。

そもそも私は調理師学校なので、外れますが・・・


世の中の目は、そんな感じです。


毎日、コツコツ、
シフォンケーキが好きな人のために、作っていたいと思います。

毎日お客様に言われることがあります！

『ねぇ、ママさん！棚いっぱいに！シフォンケーキ並ぶ時間はい何時？
』

『いっぱい！シフォンケーキが見たい！の！』


わかった！
わかった！

とりあえず、
朝80カットだすから。
毎日！それが！目標！

がんばります。