都内には、シフォンケーキやさんは、たくさんあります。


女性がオーナーさんもいます。


シフォンケーキが好きな方に作っているだけで、

シフォンケーキが食べたい方に、お渡しできれば、と思っています。

なかなか、千葉は、シフォンケーキのお店が少ない。

ちょっと、買い物帰り、仕事帰り、お迎え帰り、
学校の帰り、
ふらっと入り、静かなお店に入り、１人で食べるところが少ない。
京成大久保は、ありますね。


今まで、シフォンケーキを作っていた、職人さんの次に、

私たちが、作る番になっただけで、

見せびらかして、自慢で、お店を出しているわけではなく、

ただ、ただ、
シフォンケーキが食べたい、方に作っているだけなんです。


『味見できました、』
そういうおきゃくさまも、

『美味しかったら来ます～』
のおきゃくさまも、

シフォンに興味を持っていただけたのなら、
いいんです。

買っていただいている方には、
怒りません。


でも、買わないだろう方に、訳もなく、じろじろみられたり、

ただ、ただ、みるだけ。
興味もないのに、暇でみているだけ。

様子うかがいだけして、
店内をしめようとしても、暗い店内をじろじろみられ、

何がしたいのか？
どうしてそんなにみたいのか？

わからない。
まったく。