おはようございます。

晴れ。

6日曜日、今日の予定です。
今日の営業は朝10時～夜18時まで。

今日は業務用の卵がなくなります。
明日作る地方発送の仕込みは、市販の卵になります。

朝・・・良く焼いたプレーン、塩バター、オレンジ、紅葉、クーベルチュールチョコ、ゴロゴロチーズ、

午後は決めていません。


明日7月曜日は、おやすみです。

おきゃくさまへ・・・

花粉情報ありがとうございます。
時間があったらいきます。

おきゃくさまへ・・・
桜情報ありがとうございます。
河津桜、みるとこは、決まっていて。
神奈川です。三浦海岸もいきます。

桜は海老川。あとハミング。

なので・・・明日午前中に行くつもりです。菜の花と河津。
三浦海岸のバスからながめる、
あの迫力感！興奮！


午後はお店に入ります。


あと・・・・！
おきゃくさま、ごめんなさい。
ありがとうございます。

泣きそうになりながら謝っていただき、ごめんなさい。

多分・・・素直な気持ちだったんですよね。

人がいないから、暇そうだから？
つぶれそう・・・


うん。


西船では、
かくれキリシタンのように、
みんなこそこそ、来ていました。

『シフォンケーキが食べたいのに！なかなか希望しているものがない』

『作る時間がない！』

みなさん、すがるような気持ちで来ていました。

だから、『絶対に！この人のために頑張っていこう！』

決めたんです。

ね～。

ここではずっと大家さんや
周りの方が、許すかぎり、やりたいと思っています。

続けたいです。
良いおきゃくさまばかりだし。
西船の時から知っている方も、良い方ばかり。

きのう、サロンの経営の方が来て、臨時にだす
東京の臨時店舗の下見をとりあえず、行く予定です。

定期的に3年間、予定ではだすつもりです。
うまくいくか？わかりませんが。
サロンの方の飲店の方が売れると思います。