お店っていろんなことがあります。

朝は、掃除、中の掃除、機械の掃除、冷蔵庫確認、その日のご予約の状態、
材料の準備、使う道具の準備、
準備金の確認、

メールの確認、配信の打ち込み、
、
お店では、作りながら、接客しながら。シフォンケーキカットしながら。

朝だと、においがすると悪いので朝8時から、作りだします。


おきゃくさまと、前きた時の会話を思いだしながら、話さないといけない。

おきゃくさまから聞いた話は、行ったり、食べたり、使ったり、
次の話に合わせるように、場所確認もしています。

名前と顔を忘れないように、メモしたり。

大変。

とくに、誰でも出来そうな、お店をやると、余計なちゃちゃも入り。

ばかにされるし。　

せつなくなります。

『自信をもっていい！』と言われますが。

どこらへんで自信をもてばいいのか？

お店では、ついつい聞き役。
聞いてしすぎてしまい、疲れることが多く。

いまはあまり聞かないようにしています。

この配信も、
頭おかしい感じでやらないと、

いいように、利用されるので。

シフォンケーキが好きな方だけに来ていただきたいので。

ただのストレス発散用の話相手だけでは困る。

ここは飲み屋ではないし。


シフォンケーキが好きな方だけに来てもらいたい！

シフォンケーキに少しだけでも興味がある方に来てもらいたい！

冷やかしや、暇潰しで来て欲しくないのです。


あくまでも、
ふらっと来ていただくのも、シフォンケーキが好きな人がいいです。
シフォンケーキに興味がある方。

そんな方に。