うちのお店は、
スーパーや、大型店、
または、無言で入って、そのまま買う、お店ではありません。

うちは、ご覧の通り、ご理解していただけるおきゃく様でのやり取りが多い。


はじめての方はまごまごするかもしれません。
『はじめてです』
そう言ってください。

せっかく
ご来店いただいたのです。
インターネットの口コミをみて来ていただいているおきゃくさま、ならば・・・。

口コミは・・・・シフォンケーキが好きな御客様の評価。

シフォンケーキに興味がない方は、
別に普通だと思います。

うちは、そのような方まで、対象にするつもりは、なく、
既製品ではないので。

シフォンケーキが好きな方に、
ご予約の時点から、一緒になるべく考えて出しています。


『甘さをひかえめにすると、生地がかたくなりますよ～』


『国産小麦粉は、繊細だから。
形をこだわるならば、海外の小麦粉を配合した方がいいですよ～』

など・・・。

普通、おきゃくさまに話さないことも。
話します。

受け身な買い方は、うちのお店には向いていない。

黙ってみて、
一方的に考えて、話しかけられるより・・・・。


『なんか？ある？』

それだけで、通じます。