おはようございます

10水曜日今日の予定です

朝準備しながら
朝8時30分〜売り切れまで

朝・・・プレーン、ゴロゴロチーズ、クーベルチョコ、ゆずはちみつ
計５０カット

今日のご予約なし

朝は抹茶、紅茶、やきます
午後はまだ焼く種類を決めていません

午後状況をみながら
夕方お客様がはいりましたら、
夜作っていきます

🐢昨日のお客様、ありがとうございます
はい
１６時だと、
売り切れか？焼きたてほやほやすぎのシフォンがあります

また、朝6時ならば、
これからは、朝8時には、定期的におみえになるお客様、毎週おみえになるお客様、
常連さまには、だしていきます。

朝7時であれば、
ご予約の方にはだしています


映えのしないシフォンケーキですが、

『それが一番！』のお客様なので、うちのお客様は、
形が悪くても、お買い求めになります。
安くもなるので。

また、他、別の、先出しは、味が落ち着いているので、冷蔵庫に入れてかたくなっても、
味はひきしまります。
柔らかさよりも味ならば、
みなさん、先出しの方が美味しいので、
こちらも、すぐになくなります

✨要は、すぐになんでもなくなります✨


ロスでシフォンケーキを捨てたことも、
ラスクにすることも、
何かと付け合わせのアイスサンド、
生クリームサンドで、先出しをだしたこともありません

つまり20年間
シフォンケーキはロスとして
捨てたことはありません。



常連、リピート、
または、新規でも回転の早い、おすすめ品を買っていただだいています

失礼ながら
たまに来る方だと、
正直、
お店の流れもかわってきているので、
前と違っていることがあるので、

『たまにの客ですが、何か？ありますか？』ときいていただければ、よろしいかと？
思います。先に希望の品をきいていただければ、時間もショートになります

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