おはようございます🌞

21水曜日、今日の予定です

朝はプレーンと塩バタのみ

20カットと、ゴロゴロチーズ10カット

昨日のストック分1台ずつ

です

朝棚に並ぶのは40カットです

💨午前中は地方発送もあるため、

バタバタします

午後からダブルチョコ、抹茶栗、作ります

☺️昨日のお客様ありがとうございました✨

また、昨日の常連さま、

すみませんでした😔

思い込みミス、

加齢からくるミスだと思います

曜日確認、何度も日付確認していますが、当日の朝も確認💦

無意識の当たり前の行動なので、

考える意識と確認意識が💦

別になります、加齢になると・・・💦

次の日だと思い、作っている最中でした😔

シフォンケーキは渡せても　

肝心なプレーンを渡せませんでした😔

いそがしい中でもなく、

他の用事がたてこんでいた訳でもなく

🍒いまは、

作業工程中と、数、メニュー表種類と金額、数を

書いていて、・・・

予約はメモに書いてはっているだけで、　あとから、

記録として書いています

これからは、予約専門のカレンダーを作り、記入して、一覧としてわかりやすくしたいと思います

遠い中、ありがとうございました。