おはようございます🌞

16月曜日、今日は、仕込み日となります

毎週月曜日、おみえになります、お客様、お待ちしています、

今日は、大分までの、地方発送をつくります

いつも毎月ありがとうございます🙂

🙋

送ります〜🧚

また、25水曜は、

講習会のため、おやすみします🙂

😺25水曜日、ご予約予定でした、お客様、すみません💦

25水曜日は、朝8時〜11時までは、お店にいますが💦こちらから、お電話いたします🙇

メールもしましたが、念のため、確認のためします🙇

すみません💦

🍒あと、昨日夜、メールでのご予約のお客様、ありがとうございます✨

ただ、メールでも長く、書いてしまいましたが、今日の朝、お電話しますね🙂🐣

ごめんなさい、

🐑🦭今まで、うちのお店を利用したことのない、

無来店、無食の方の、

メールや、お電話での、ご予約は、

基本、お断りしています

🐇ただ、うちの商品をお土産でいただいて、食べたことのある、喫食されたお客様、または、シフォンケーキが大好きな方で、生クリームのついていないものが、好きな方であれば、

電話でのご予約はできます😀

メールのご予約は不可です😭

うちは、

リピーターの方が多く、

そもそも、手軽な手土産向き、

気持品として、利用されています☺️

ようは、その場で簡単に食べる方が多く、

完全な贈呈品の

箱詰のシフォンケーキではなく、

🍒もちろん！うちの贈呈用の箱はありますが、💦💦

さっと、召し上がる方向きに、うちは、なっています　　☺️

うちは、、リピーターの方は、

車は15秒くらいで、早いと、帰るお客様がいます

メール、または、お電話で、　

箇条書き、または、短時間の電話対応で

日付、

時間、

アレルギー、はちみつ制限、

ホールか？カットか？

個数、

当日たべ、翌日たべ、

お土産？自宅用？

など、

言って、書いていだいています

もっと、言えば、

『いつも通りの食べ方するので、

いつも通り下さい！アレルギーなしです！』

といってみなさん、頼まれます☺️

生クリームも、

業者配送から、

委託業者配送となり、

前日注文で、指定曜日配送ができなくなり、

前日頼んでも、例えば、月曜頼んでも、水曜日に来るようになり、

金額も、

〇〇円以上ということになり、

まだ、来ていただくだけで助かります🙇🙇

去年は、卸業者さんの倒産もあり、

いまは、いままでも、とりひきのある、業者さんへの買い出しも自分で出向いていっています

やること、しなければ、いけないことがたくさん増えました、

時間の効率をはからないと💦

これからは、

生クリームのついていない、

シフォンケーキが好きな方に、

来ていただきたいと、、

お客様から、積極的に

話かけていただけて、

受け身ではなく、

積極的に、明確に、話していただくとよろしいかと、思います☺️