朝・・・オープンガラス、なか窓ガラスの窓拭き、外の床ふき、中床ふき、お店の床ふき、冷蔵庫掃除、確認、あら塩取り替え、神さまの祈り、お経唱え、材料確認、足りない場合、買いだし。オーブンそうじ、準備金用意、お客様とのメールのやりとり、ご予約の確認、アルコール消毒、シールの書き直し（2万枚で確か6万だから、手書きで書き直すに決まってるでしょ❗）、卵割り、小麦粉ふり、材料切り、焼き、型ぬき、カット、包装、棚だし、（時間かかってごめんね）その前に棚拭き、テーブルそうじ、品書き整理（全然してない）、お客様対応、しながら、卵割り、材料ぎり、焼き、さまし、カット、包装、発注の電話がけ、


昼・・・休憩ご飯食べる、型ぬきの型洗い、卵割り、焼き、さまし、カット、包装、発注の電話がけ、お客様の対応、



夜・・・明日の材料確認、明日の準備、作業場のそうじ、準備金の確認、お客様の人数と金額と準備金があっているか？確認、トイレそうじ、シンク掃除、ごみそうじ、型洗い、
ぞうきんのハイター、包丁とぎ、

を一人でやります。

毎日だよ～ん❗


でっきる、かな？でっきる、かな？

しかも、お客様には笑顔で❗
シフォンは美味しく❗