10月の薬膳レシピ|誠心堂薬局 津田沼店 ~ふんわり卵ときのこの薬膳親子丼 & さつま芋の豆乳ポタージュ~
誠心堂薬局 津田沼店
こんにちは、誠心堂薬局 津田沼店です。
朝晩に冷え込みを感じ、日中との寒暖差で体が疲れやすくなる10月。食欲が落ちたり、なんとなく胃腸が弱っていると感じる方も多いのではないでしょうか。
薬膳では「脾(ひ)」の働きを整えることが、この時期を健やかに過ごすポイントです。脾は飲食物から栄養を吸収し、エネルギーを全身に届ける大切な臓器。疲れやすさや消化不良も、この脾の働きと関係があります。
🍳 ふんわり卵ときのこの薬膳親子丼
鶏肉は「気」を補って元気を回復させ、きのこは「脾胃」を整える食材。
食欲が落ちやすい季節にぴったりの一品です。
🥣 さつま芋の豆乳ポタージュ
さつま芋は「脾」を補い便通を整え、豆乳は乾燥を潤して肌や喉を守ります。
冷え込みが強まる秋に、体をやさしく温めるスープです。
🌿 今月の薬膳のポイント「脾を養う」
脾の働きを助けるおすすめ食材は――
・温補:もち米、栗、鶏肉、生姜
・健脾:まいたけ、エリンギ
・平性:さつま芋、じゃがいも、山芋、大豆
・涼性:ハトムギ、小松菜、チンゲン菜 など
身近な食材を工夫して取り入れることで、季節の変化に負けない体づくりにつながります。
📍 漢方相談も承ります
誠心堂薬局 津田沼店では、体質や体調に合わせた漢方相談も行っています。
胃腸の不調、冷えや疲れ、肌や髪のトラブルなど、お気軽にご相談ください。
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胃腸症状等でお悩みの方は千葉県習志野市の漢方薬局『誠心堂薬局 津田沼店』にお気軽にご相談ください。漢方薬局と鍼灸院を東京・千葉に運営し35年の実績。漢方薬の専門家である中医学アドバイザーや国際中医専門員の資格を持つ薬剤師が在籍している漢方専門の相談薬局です。
不妊症(PCOS、子宮内膜症、子宮筋腫)婦人科疾患(月経不順、月経痛、更年期障害)、皮膚疾患(アトピー、湿疹、かゆみ、ニキビ)、心療内科(自律神経失調、不安、不眠)、生活習慣病(高血圧、脂質異常症、糖尿病、慢性腎臓病)など幅広い漢方相談を行っています。
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