誠心堂薬局 津田沼店です。7月といえば七夕の季節。街やお店でも笹飾りを見かけるようになりました。七夕には昔から「そうめん」をいただく風習があることをご存じでしょうか。

七夕とそうめんの由来

七夕の行事食とされるそうめんは、中国の小麦粉と米粉から作られた「索餅（さくべい）」が起源といわれています。細く長い麺は、天の川や織女が織る糸に見立てられ、無病息災を願って食べられてきました。

本格的な暑さが始まるこの時期は、どうしても食欲が落ちがちです。七夕の日にさっぱりとしたそうめんをいただき、夏を元気に過ごす準備をしていきましょう。

薬味を上手に使って夏の養生

そうめんは、ひんやりと喉ごしがよく、夏の涼を届けてくれる一品です。ただし冷たいものの取り過ぎは、胃腸の働きを弱めてしまうこともあります。

そこで大切なのが薬味の力です。そうめんに添える代表的な薬味には、しょうが、ねぎ、大葉などがあります。しょうがは体を内側から温めてくれるほか、魚介類などの生ものと一緒に使うと食中毒予防にも役立つとされています。ねぎは発汗を促し、冷えやだるさケアにうれしい食材です。

冷たい麺を食べるときは、これらの薬味をしっかり添えることで、胃腸への負担をやわらげ、夏の健康づくりをサポートしてくれます。

竹・笹のちからと暮らしの知恵

七夕飾りにも使われる竹や笹は、昔から暮らしと深く関わってきました。中医学でも竹の葉や茎の一部は、体の熱をさましたり、余分な水分を整えたりする目的で用いられてきた歴史があります。

また、笹の葉は「笹だんご」「笹寿司」「ちまき」など、食べ物を包むことで抗菌・防腐に役立てられてきました。身近な植物の力を上手に取り入れながら、季節に寄り添う暮らしの知恵として今も受け継がれています。

七夕の日には、そうめんと薬味、笹飾りを楽しみながら、ご家族の健康や無病息災をあらためて願う時間にしてみてはいかがでしょうか。

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